neljapäev, 18. august 2016

Glasuuritud porgandid

Nädalavahetusel viska õhtusöögiks ahju porgandid, mis küpsevad meeglasuuris magusaks ja krõmpsuks.
Glasuuritud porgandeid on väga lihtne valmistada. Mida peenemad kangid lõikad, seda kiiremini need ka valmivad. Särtsakust lisab palsamiveiniäädikas. Viimase maitselihvi annab peale puistatud värske tüümian.



Glasuuritud porgandid

250 g porgandeid

Glasuur:
2 sl sulatatud võid
1 küüslauguküüs
2 sl vedelat mett
2 sl palsamiveiniäädikat
soola
musta pipart
serveerimiseks värsket tüümiani


Tükelda porgandid kangideks. Sega omavahel glasuuri koostisained. Vala glasuur porganditele ja sega korralikult läbi. Rösti porgandeid 220-kraadises ahjus 30-45 minutit kuni porgandid on parajalt krõmpsud. Serveerimisel puista peale värsket tüümani.



Kommentaare ei ole: