laupäev, 6. juuni 2015

Rabarberilimonaad

Kui eelmisel aastal minu rabarber ümberistutamise tõttu kiratses, siis sel aastal on kasvab mühinal. Kooki ja kisselli oleme juba teinud, seega tuli miskit uut välja mõelda. Tegin siis mahla, nii saab võimalikult suure koguse rabarberit ära kasutada. Mahl sai väga hea ja kui segada mulliveega, ongi kodune limonaad valmis. Eriti mõnus jääkülmalt.


Rabarberilimonaad

ca 1 liiter mahla

2 kg rabarberit
2 sidrunit
3 dl suhkrut
vett

Tükelda rabarber (koorida ei ole vaja) ja viiluta sidrun. Vala kõik suure potti, lisa suhkur ja veidi vett. Kuumuta tasasel tulel kuni rabarber on pehme. Kurna läbi sõela. Serveeri segatult tavalise vee või gaseeritud veega.

Kommentaare ei ole: