neljapäev, 22. november 2012

Šokolaaditükkidega küpsised

Taaskord on toimumas vahva kokkamisüritus, mille käigus valmistatakse ja saadetakse ükseteisele küpsiseid. Täpsemalt saab lugeda Dagrise blogist Sööme silmadega. Igaljuhul olen nii mõnegile retseptile juba silma peale pannud.
Need šokolaaditükkidega küpsised on vahetuse jaoks veidi liiga lihtsad ja kodukootud, pigem sobivad kiiresti valmistamiseks, kui avastad tühja küpsisekarbi, aga ühe õhtuse tassi tee kõrvale peab ju küpsist krõbistama.


Šokolaaditükkidega küpsised

15-17 küpsist

150 g võid
100 g muscavado suhkrut
50 g suhkrut
1 muna
1 munakollane
2 tl vaniljeessentsi
300 g jahu
1/2 tl soodat
300 g šokolaaditükke

Sulata või ja lase veidi jahtuda. Pane mõlemad suhkrud kaussi, lisa juurde sulatatud või ja vaniljeessents. Vahusta hulka muna ja munakollane, kuni segu on muutunud heledaks ja ühtlaseks. Sega järk-järgult juurde jahu ja sooda, sega korralikult. Viimasena lisa šokolaaditükid.
Tõsta tainas suure lusikaga küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 170-kraadises ahjus 15-17 minutit kuni küpsiste servad on kergelt pruunid.

Algretsept: Nigella Lawson "Köök"

8 kommentaari:

Aliise ütles ...

Need näevad nii ilusad ja isuäratavad välja :)

Suslik ütles ...

Küpsised paistavad tõesti väga head, eriti need šokolaaditükid on hästi oma kuju säilitanud :)

Dagris ütles ...

Nii ilusad küpsised! Täpselt nagu küpsisevahetuse märgi pealt! :)

Liisi ütles ...

Aitäh!!! Kasutasin küpsetuskindlaid šokolaadinööpe (Callebaut).

Dagris - see polnud küll taotluslik, aga nüüd tõesti vaatan, et on jah sama täpilised nagu küpsisevahetuse logol :)

Anonüümne ütles ...

hei hei! Otsustasime ka pojaga naisele küpsise üllatuse teha. Välja tuli igavesti vägevalt! Thx retsepti eest :) Edu

Liisi ütles ...

Kui vahva! :)
Retsept on tõesti piisavalt lihtne, et koos lastega küpsetamine ette võtta.

Birgit ütles ...

Moscovado suhkrust kas hele?

Liisi ütles ...

Mina kasutasin tumedat, aga hele muscavado sobib samuti.