kolmapäev, 24. oktoober 2012

Ahjukala tomatitega

Lihtne ja kerge ahjukala retsept, mis suuremaid lisandeid ei vaja, täitsa piisab ahjus küpsenud tomatitest.  Mina kasutasin paltiuse fileed, aga sobib ka ahven, pangasius, haug või muud valge kala filee. Soolahelbed on aga asendamatud, jäävad mõnusalt hamba all tuntavaks ja annavad paraja soolasuse.


Ahjukala tomatitega

2-le sööjale

400 g valge kala fileed
4-6 kirsstomatit
oliivõli
soolahelbeid
värskelt jahvatatud musta pipart
värsket basiilikut

Aseta kalafileed ja tomatid ahjuvormi, nirista peale oliivõli. Maitsesta soolahelveste, musta pipra ja basiilikulehtedega. Küpseta 225-kraadises ahjus 10-15 minutit.


Kommentaare ei ole: