reede, 22. juuni 2012

Piimakissell metsmaasikatega

Põhimõtteliselt ei osta ma turult välismaiseid esimesi marju, enda omad on ikka need kõige magusamad. Selle aasta esimesed metsmaasikad korjasin 18.juunil oma maja tagant metsa servalt. Õhtul valmistasin neist piimakisselli ja hommikul sain veel mõned lihtsalt piimaga söömiseks. Mõnus suve algus :)




Piimakissell metsmaasikatega

4-le sööjale

1 l piima
0,5 dl suhkrut
1 tl vaniljesuhkrut
4 sl kartulitärklist

serveerimiseks metsmaasikaid

Kuumuta piim koos suhkru ja vanillsuhkruga keemiseni. Sega tärklis 1 dl veega, lisa piimale. Kuumuta tasakesi segades uuesti keemiseni kuni kissell on hakanud paksenema. Tõsta kaussidesse jahtuma, serveeri koos metsmaasikatega.

2 kommentaari:

Voisula ütles ...

Eestis juba metsmaasikad valmis! Meie saime siin jaanipäeva ajal esimesi kodumaiseid aiamaasikaid. Metsmaasikad alles ôitsevad.

Liisi ütles ...

Sel aastal jan said metsmaasikad varem. Eile tõin esimesed aiamaasikad vanaema põllult.