Magusat sõbrapäeva!
Aleksandri kook
200 g toasooja võid
1,5 dl suhkrut
5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
vahele 2 dl hapukat moosi (kasutasin pohlamoosi)
Glasuur:
100 g tuhksuhkrut
2 spl mahla (kasutasin kirsimahla)
Sega omavahel kuivained, lisa juurde toasoe või ja näpi purutaoliseks tainaks. Lisa juurde muna ja sega ühtlaseks. Rulli tainas kahe küpsetuspaberi vahel ahjuplaadi suuruseks ja küpseta 175-kraadises ahjus umbes 15 minutit kuni taignaplaadid on kuldseks küpsenud.
Lõika plaat pooleks, määri ühele poolele moosi ja tõsta selle peale teine pool. Lõika tükkideks või piparkoogivormiga südamekujulised koogikesed. Lase jahtuda.
Glasuuri jaoks sega tuhksuhkur mahlaga. Tõsta glasuur koogikesele ja aja vette kastetud märja noa abil laiali. Lase glasuuril taheneda.
Retsept: Nami-Nami
Aleksandri kook
200 g toasooja võid
1,5 dl suhkrut
5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
1 muna
vahele 2 dl hapukat moosi (kasutasin pohlamoosi)
Glasuur:
100 g tuhksuhkrut
2 spl mahla (kasutasin kirsimahla)
Sega omavahel kuivained, lisa juurde toasoe või ja näpi purutaoliseks tainaks. Lisa juurde muna ja sega ühtlaseks. Rulli tainas kahe küpsetuspaberi vahel ahjuplaadi suuruseks ja küpseta 175-kraadises ahjus umbes 15 minutit kuni taignaplaadid on kuldseks küpsenud.
Lõika plaat pooleks, määri ühele poolele moosi ja tõsta selle peale teine pool. Lõika tükkideks või piparkoogivormiga südamekujulised koogikesed. Lase jahtuda.
Glasuuri jaoks sega tuhksuhkur mahlaga. Tõsta glasuur koogikesele ja aja vette kastetud märja noa abil laiali. Lase glasuuril taheneda.
Retsept: Nami-Nami
5 kommentaari:
Liisi, kaunist sõbrapäeva Sulle ka! Ja tänud meelespidamise eest! Nii imemaitsev suhkrusüda on (tegelikult juba oli, sest sõin selle hommikukohvi kõrvale kohe ära)!! Aitäh!
Aleksandrikoogid on minu jaoks omamoodi nostalgia - kusjuures lapsepõlves nad mulle üldse ei meeldinud, nüüd seevastu väga. Ise tegemiseni pole veel jõudnud, aga äkki nüüd :)
Väga armsad koogikesed, Liisi! Kaunist sõbrapäeva!
Ilusad koogid. Head sôbrapäeva!
Toredat sõbrapäeva teilegi - Ivika, Frieda, Pille ja Voisula!
Frieda - Aleksandri koogi tegemine on lihtsamat lihtsam ja hästi kiiresti saab valmis.
Muideks koolikohvikus müüdi neid koogikesi meil kodukoogi nime all, seetõttu on Aleksandri kook minule veidi võõras.
Postita kommentaar