teisipäev, 10. jaanuar 2012

Kuum õunajook vürtsidega

Kui mõnus on pärast lumist jalutuskäiku tuppa tulla ja endale üks kuum jook teha. Kuuma õunajoogi kõrvale nakitseda jõuludest jäänud viimaseid piparkooke ja aknast nautida vaikset lumesadu.



Kuum õunajook vürtsidega

1 l õunamahla
4 nelki
10 pipratera
2 tükikest muskaatpähkli koort
2 tähtaniisi
1 kaneelikoor
1 sidruni mahl
1-2 mandariini või jõhvikaid

Kuumuta õunamahl koos vürtsidega (vürtsid on hea kokku siduda väikese marlitükikese sisse) madalal kuumusel keemiseni. Kata keedunõe kaanega ja jäta 30 minutiks seisma. Võta vürtsid joogi seest välja või kurna jook läbi sõela. 
Lisa sidrunimahl ja kuumuta veelkord aeglaselt.
Serveerimisel lisa joogile mandariinilõigud või jõhvikad. Soovi korral lisa mett.

Retsept: ajakiri Kodu & Aed

Kommentaare ei ole: