neljapäev, 22. detsember 2011

Teeküpsised jõhvikatega

Armsad väikesed krõbedad teeküpsised. Imehead tassikese pärnaõietee kõrvale.


Teeküpsised jõhvikatega

35-40 tk

100 g toasooja võid
120 g suhkrut
1 tl vaniljeessentsi
1 spl piima
1 muna
300 g jahu
40 g hakitud kreeka pähkleid
40 g hakitud kuivatatud jõhvikaid

glasuurimiseks valget šokolaadi

Vahusta toesoe või suhkruga. Lisa juurde vaniljeessents, piim, kergelt lahtiklopitud muna ja jahu. Lõpuks sega hulka hakitud pähklid ja jõhvikad. Rulli tainas pikaks pätsiks ja aseta vähemalt 1 tunniks külmkappi tahenema.
Lõika rullid 0,5 cm paksused viilud ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200 kraadi juures 10 minutit kuni küpsised on kergelt pruunid. Jahuta.
Soovi korral kasta küpsised poolenisti valgesse šokolaadi ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile tahenema.

1 kommentaar:

Suslik ütles ...

Väga-väga ilus pilt! Ei saa kuidagi silmi sellelt ära, nii kaunis! :)