pühapäev, 24. jaanuar 2010

Riisi-kohupiimakook marjadega

Andra ja Eva poolt kiidetud kohupiima-riisikook vaarikatega ajendas mindki seda proovima ja ei pidanud pettuma - väga maitsev kook sai! Vaarikate asemel kasutasin põldmarju.
Vaata ka Nami-nami kooskokkamist Riisidesserdid ja magusad küpsetised.



  • 400 g maitsestamata jogurtit
  • 2 dl riisihelbeid
  • 400 g kohupiima
  • 2 muna
  • 2 dl suhkrut
  • tassitäis marju
  • 150 g võid
  • 4 dl nisujahu

Sega riisihelbed jogurtiga ja jäta 30 minutiks seisma. Klopi munad 1 dl suhkruga lahti ja sega kohupiima ning riisi-jogurti seguga. Näpi külmad võitükid jahu ja 1 dl suhkruga purutainaks ja puista 2/3 tainast 26 cm-se läbimõõduga koogivormi põhjale. Kalla peale täidis, aseta täidisele marjad ja kõige peale ülejäänud purutainast. Küpseta 200-kraadises ahjus ca 40 minutit, kuniks kook on pealt kuldpruun. Lase jahtuda.



Allikas: Blogi Kööginurk

Kommentaare ei ole: