pühapäev, 31. jaanuar 2010

Praetud riivleiva-räimed

Vahelduseks riivleivaga praetud räimi. Sobivad hästi keedetud kartuli juurde kui ka võileivale koos tilli-hapukoorekastmega.



  • 1 kg räime
  • 1 muna
  • 2 dl riivleiba
  • 3 tl soola
  • 2 tl pipart
  • võid
  • tilli

Valmistamine:
Puhasta räimed, eemalda pead.
Klopi väikeses kausis muna lahti, teises kausis sega riivleib ja maitseained.
Kasta räimed esmalt munasse, siis maitsestatud riivleiva sisse ning prae seejärel võis krõbedaks. Samamoodi võib räimed valmistada ka ahjus.

Kommentaare ei ole: